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《极速时时彩怎么玩》_多海域陆续开渔惠及武汉 虾蟹空档期海鲜上餐桌

添加时间:2019-09-04  浏览次数:

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多海域陆续开渔惠及武汉 虾蟹空档期海鲜上餐桌


图片来自网络

小龙虾慢慢退市,大闸蟹还没成熟,江城市民们却并不缺好吃的。记者走访了解到,现在的虾蟹空档期里,我国南部沿海在8月中旬开渔的效应已惠及武汉。进入9月,渤海、东海等多海域也开渔了,对武汉的海鲜行情形成了源源不断地冲击。

足量海鲜填补虾蟹空档期

昨天一早,在汉口金墩街的海鲜批发市场里,几家档口的门前都堆起了刚刚送到的新鲜海货。“这几天的货慢慢多起来了,动作搞快点。”一位店主催促着,把各种海鲜都装进各种容器里。

记者在现场看到,皮皮虾、梭子蟹、黄鱼、鲳鱼,以及各种贝类等海鲜一篓篓搬了出来。本来准备淘小龙虾的罗先生见状,直接买了5只梭子蟹和5斤皮皮虾,花了不到200元。“说是刚刚捕的海鲜,价钱确实不贵。”罗先生说。

在这家市场里,贝类海鲜最低价一斤不到10元,像皮皮虾等各种海虾、海蟹,一般都比小龙虾和小河蟹要便宜,但是号称野生海鲜的各种海鱼会贵一些。

多海域开渔冲击养殖市场

昨天下午,记者联系上一位在福建捕捞海鲜的渔民陆先生,他说,南部沿海开渔已经有半个多月,市场冲击的作用开始显现。在当地市场上,像米鲫、蚬鱼、马鲛等常规海鱼,从开渔前的每斤35元,降到现在的25元;鲳鱼从开渔前的每斤卖55元,降到35元;黄花鱼从每斤130元,大幅降到了70元:“至少都是20元的降价,降幅大的几乎腰斩。”

不过,记者随后从本地商贩处了解到,沿海地区的海鲜降价效应是慢慢渗透过来,目前主要是种类变多了,后期的价格冲击效应会更加明显。

业内人士介绍,武汉市场的海鲜以人工养殖为主,市场行情受产地开渔丰收的影响没有那么直接。不过,由于海鲜种类的增多,以及逐步扩大的供应数量,还是会慢慢影响养殖海鲜的市场,带来整体实惠。

养殖海鲜为主实惠难长久

餐饮观察人士介绍,最近两年武汉海鲜消费量逐步提升,但仍是以小海鲜为主,比较“狠”的大海鲜价格依然比较高,消费量相对较小:“指望沿海开渔能够长时间冲击内陆地区的海鲜价格,不是很现实。”

在浙江养殖鲍鱼的李老板也告诉记者,包括海鲜酒楼、海鲜火锅在内的餐饮机构里,大多也是以家常海鲜的消费为主,受沿海地区开渔影响最大的是野生的海鲜,整个市场会因为海鲜供给量整体变大而出现波动,但家常海鲜市场仍是以养殖类为主,即使以后有明显的实惠,持续的时间也不会太久。

谈奕彤

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